全国正宗红焖羊肉小吃培训中心

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新乡红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在较鼎盛的年到年间，新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观。经典美味正宗红焖羊肉技术根据传统红焖羊肉涵配以花椒、桂皮、白芷、草扣、良姜、小茴、 肉扣、白扣、八角、毕博、香果、山楂、丁香、香叶、甘草等几十种香辛料经过长时间的研发和改制，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评。上口筋、筋而酥，酥而烂、肉香不腻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于羊肉温补平补的特点，加之进餐中又配以菊花茶，即便长期食用也不会“上火”，故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食。
红焖羊肉
经典美味红焖羊肉的做法要领：1．所谓肉就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊较有营养价值的部位，如羊后腿、羊上脑、三叉等；同时为了保证羊的鲜嫩性，所选羊的体重都控制在13—15斤；此外，羊的来源要选肉质柔软的豫东羊；2．大料就是在加工中所用的各种佐料达30多种，其主要成份都是中、草药、香料，可以有效地去除膻味，增加香味；3．汤料就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成，熬出的汤味鲜可口。
新乡市经典美味培训学校教学特色和别人教学不一样：：在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到无需再从我们这采购.?郑重承诺：教一个人的学费可以两个人学习，凡来经典美味学习小吃技术的学员，包吃包住，包教包会，学不会不收学费，免费技术升级，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！特别声明：凡在经典美味学习过的老学员，下次再学习其他项目可享受特殊优惠！，经典美味小吃培训校是您较佳的选择，河南省较大的教育平台，师资力量雄厚，较专吃技术，配方配料公开化，小本创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手。
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地 址：河南省新乡市金穗大道与大道交叉口
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红焖羊肉
红焖羊肉培训流程：1、红焖羊肉火锅设备及用具的购置与配备；2、红焖羊肉火锅食材的选购及初加工；3、红焖羊肉火锅调料的采购及使用；4、红焖羊肉火锅汤料的调制与运用；5、红焖羊肉火锅底料的熬配要领；6、红焖羊肉火锅系列味碟的配料及调制；7、红焖羊肉火锅加工的工艺流程及实操步骤；8、红焖羊肉火锅店的多种经营形式；
经典美味火锅系列:正宗红焖羊肉全套 重庆火锅 鸳鸯火锅 香辣虾火锅 火锅涮羊肉 铜锅涮羊肉 四川麻辣火锅 啤酒鸭火锅 滋补鸭火锅 十元小火锅 时尚小火锅 火锅鸭 火锅鸡 重庆鸡公煲 羊蝎子火锅 麻辣火锅 片片鱼火锅 海鲜火锅 小肥羊火锅 肥牛火锅 美味涮牛肚 老北京涮羊肉 铁锅柴鸡火锅 麻辣香锅等