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果蔬彩色凉皮一改传统凉皮的单一白色，其色彩更新鲜、营养更美味，目前市场少有。果蔬七彩凉皮添加各种绿色果蔬汁，相比传统豆制品营养价值更高，更丰富，质地更细腻，口感更独特。了消费者的猎奇心理，吸引消费者的眼球，感观更强烈，人人都想品偿，增强消费购买。
陕西凉皮在制做工艺上特别的考究，蒸凉皮的面丝是水洗而成的，上蒸锅时特别注意火候的把握，欠把火则脆而不筋，过把火则软而不挺。陕西凉皮具有壤、薄、细、筋，辣、咸、香、爽的显著特色，食用时让人口感凉爽，回味无穷。而且食用方便快捷，在当今满目的特色小吃中他不时成为一种选择。
凉皮是一种有名的街头特色小吃之一，起源于我国陕西省。因其独特的口感，风靡到大江南北。记得我次吃凉皮的时候是在五六年前的温州，那时候还以为是温州特产，后来走了很多地方才知道，这看起来不是很起眼的凉皮竟然到处都有呢。凉皮的历史很长久，据记载是在秦始皇统治时期就有了，距离现在也已经有了两千多年的历史了。凉皮可谓小吃的老祖宗啊，之所以可以流传下来，就是因为它的口感绝佳，所以大家才会爱吃。
学校地址：晋中市榆次区使赵公交站西面
搭车线路：
榆次站到使赵 （晋华医院上车901路到使赵下车）
晋中客运总站到使赵（步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车）
太原南站到使赵（步行太原南站乘坐901路到使赵下车）
太原站到使赵（太原站乘坐901路到使赵下车）
