泽州学习冰糖葫芦糖炒山楂到满口香随到随学

满口香小吃培训学校在延续数百年历史传统冰糖葫芦的基础上，我们咯嘣脆冰糖葫芦生产工艺经过几年的大胆创新，从配方、配料、熬糖等关键环节上进行研究创新，研制出不化糖葫芦，夏天可比传统时间多6-8倍时间不化糖，冬天比传统多10-15倍的时间不化糖，并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。在技术含量上打破了传统的粘牙、化糖、糖衣不脆的难题。特点是：是入口酥脆、有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄合糖果香味，把冰糖葫芦中蜂蜜的营养与口味完完全全的保留下来
我们主要培训的冰糖葫芦有：嘎嘣脆冰糖葫芦，脆皮巧克力冰糖葫芦，软糖糖葫芦技术（特点是口感柔软老人孩子牙齿不好的人都能吃，且长时间不化，较适合老人孩子吃）

山楂，又名山里红，有极高的营养价值。经常吃山楂可以增强食欲，，使人，所以被人们视为“长寿食品”。糖炒山楂是经过精心研制的一种新产品，因它本身含有较高的维生素，可以开胃助消化，加上研制出的配料吃起来更是风味独特，外皮香甜而不腻口，很受广大消费者的喜爱，让我们一起吃出健康。山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种作用较强物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
糖炒山楂是用山楂制作的一道小吃，口感好，外皮香甜而不腻人，入口就化。山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C
相对于传统的冰糖葫芦来说，本产品直观上就很吸引人，白白的外皮，透着奶香。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。而且保质期比传统糖葫芦要长的多
炒干货根据食材的不同加工工艺有所差别，比如炒瓜子，生瓜子先要筛选，把瘪的变质的剔除出去，然后把按比例配比的各种香辛料放在锅中煮出味道，放入瓜子煨煮两个小时，捞出后晾一下，再放入炒干货旋转机里炒制酥脆即可，单炒瓜子就有多种味道：原味、鸡汁、奶油、五香、冰糖、甘草、玫瑰等，可以满足不同口味的消费人群。
糖炒山楂是较受大众欢迎的一种特色零食小吃，相对于传统的冰糖葫芦来说，糖炒山楂直观上就很吸引人，白白的外皮，透着奶香。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。而且保质期比传统糖葫芦要长的多。
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