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糖炒板栗口感香甜，风味独特。板栗生食、炒食皆宜，板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。国外称之为“健康食品”，属于健胃、的上等果品。板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。炒货是中国人传统的休闲食物，传统食物销量愈来愈少。炒货食物愈来愈受到食客青睐，炒货选料普遍，色、香、味俱全，膨松、香脆、甜绵，养分丰硕，外型讲究，是人休闲享受、招待主人、奉送亲朋和节日的必备食物。任何地段，到处都可见到各类范围的炒货店。满口香专业培训炒瓜子、炒花生、炒栗子、炒山楂等技术。
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